По прочности древесина дуба считается лучшей в мебельном производстве. Однако высокая прочность и твердость дуба обуславливают трудности в обработке древесины и увеличивают трудоемкость. При этом для производства мебели подходят только деревья возрастом старше двухсот лет.
Промышленные запасы качественной дубовой древесины крайне ограничены и с каждым годом их становится все меньше. Поэтому многие мебельные предприятия не рискуют заниматься производством мебели из дуба, предпочитая ему более дешевые и доступные породы древесины - бук, березу, сосну и т.д. Выгодным преимуществом дуба как материала для производства мебели является его устойчивость к условиям влажной среды. Это особенно важно, если мебель используется на кухне или в условиях влажного климата.
Древесина дуба является еще и одной из самых красивых по своему рисунку. Она может быть от светло до желтовато-коричневой, а впоследствии несколько темнеет. Поэтому дубовая мебель с годами приобретает характерный благородный вид. Дуб относится к так называемым ядровым породам деревьев.
Древесина дуба, кроме самого верхнего, «живого» кольца, особым образом самоконсервируется. Внутренние кольца не участвуют в жизненных процессах, они пропитываются особыми веществами и «каменеют» еще при жизни дерева. Этим объясняется высокая прочность, присущая древесине дуба.